• 2 EL Olivenöl
• 1 Tasse gehackte Zwiebel
• 1 Tasse gehackte grüne Paprika
• 1 Dose Tomaten, Saft entfernt und kleingehackt
• 2 EL Zitronensaft
• 2 TL Tabasco rot
• Salz

Öl erhitzen, Zwiebeln und Paprika darin bei niedriger Hitze ca 5 Min dünsten. Tomaten und Zitronensaft zugeben und alles etwas eindicken lassen. Abkühlen lassen, mit Tabasco und Salu würzen, Grün unterrühren
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