1 reife Avocado, geschält ohne Kern und in Scheiben
1 Tasse Radieschensprossen (oder andere Keimlinge)
8 Scheiben Vollkornbrot
Mayonnaise, Chillies und Petersilie verrühren und das Brot damit bestreichen.
Mit Truthahn und anderen Zutaten belegen, mit Brotscheiben bedecken, in Quadrate schneiden und mit Spießchen durchstechen.
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