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Ziegenkäse, Salami auf Laugenbrötchen
- 4 Laugebrötchen, halbiert
- 200 gr Frischkäse aus Ziegenmilch
- 16 Scheiben ungarische Salami, dünn geschnitten
- 20 Kirschtomaten in Scheibchen
- 8 Basilikumzweiglein
Den Käse auf die Brötchenhälften streichen. Salamischeiben zur Hälfte einschneiden, Trichterförmig zusammendrehen,
auf die Brötchen geben. Mit Tomaten und basilikum garnieren. Weißen Pfeffer grob drübermahlen.
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