Gebratenes Roastbeef-Roquefort-Sandwich

  • 120 gr Roquefort, zerkrümelt
  • 2 EL Mayonnaise
  • 8 Scheiben Sauerteigbrot
  • 500 gr Roastbeef, gebraten in dünnen Scheiben
  • 1 rote Zwiebel in dünnen Scheiben
  • 1 Bund Rucola
  • 2 EL Butter

Die ersten 3 Zutaten mit der gabel vermengen. Damit die Brotscheiben einstreichen. Roastbeef auf der Hälfte des Brotes verteilen, ebenso Rucola und Zwiebeln. Mit Brotscheiben zudecken. Butter in deiner Pfanne schmelzen und darin die Sandwiches golden braten