- 100 gr Roquefort mit d. gabel zerdr�ckt
- 4 EL Butter
- 2 EL kleingehackte Petersilie
- 2 TL Rosmarin
- 3 EL kleingehackte Waln�sse
- 6 gro�e Knoblauchzehen, durchgepresst
- Salz, Pfeffer
- pro Person 1 gro�es Rumpsteak
K�se, Butter, die H�lfte des Rosmarin zusammenr�hren. Waln�sse druntermischen
Knoblauch, den restl. Rosmarin, Salz und Pfeffer kleinmixen. Damit die Steaks gut einreiben
und eine Stunde ziehen lassen.
Steaks grillen und mit der K�se-Walnu�butter servieren.
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