• pro Person 1 Steak a 250-300 gramm
• 1 TL brauner Zucker
• 1 TL milder Paprika
• 1 TL Senfpulver
• 1 TL Glutamat
• 1/4 TL gemahlener schwarzer Pfeffer

Die Steaks mit der Würzmischung kräftig einreiben und während des Grillens salzen.