Wasser mit den Gewürzen, dem Ingwer, der Vanille und dem Honig aufkochen lassen. Fünf Minuten kochen. Dann den Tee zugeben und ca. 5 Minuten ziehen lassen.

Rotwein und Rum in einem Topf erwärmen und den Sirup durch ein Sieb dazugießen. Kann heiß oder kalt getrunken werden