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Spritzgebäck

  • 250 gr weiche Butter
  • 200 gr. Zucker
  • 2 Eier
  • 125 gr. gemahlene Haselnüsse
  • 1 Vanillezucker
  • 400 gr Mehl
  • 1 Prise Salz

Butter und Zucker schaumig rühren. Salz und Vanillezucker zugeben, ebenso die Eier. Alles gut verrühren.

Haselnüsse und Mehl unterheben.

Die Masse durch eine Backspritze oder einen Spritzbeutel dekorativ auf Backpapier spritzen. Bei 200 Grad ca 20 Min. backen, bis die Ränder goldgelb sind.

Die fertigen Plätzchen können mit etwas geschmolzener Schokolade verziert werden.