Zurück zum Rezeptindex
Heidesand mit brauner Butter

  • 150 gr Butter, braun geschmolzen und wieder abgekühlt
  • 150 gr Zucker
  • 1 P Vanillezucker
  • 1 Ei
  • 300 gr Mehl
  • 1 TL Backpulver

Die abgekühlte, braune Butter mit dem zucker und dem Ei sehr schaumig schlagen. Restl Zutaten miteinander vermengen und unterkneten.

Daraus Rollen formen und kalt stellen. Die Rollen in Kristallzucker wälzen. Von den Rollen feine Scheiben abschneiden und diese auf Backpapier leicht bräunen.