Von Ohio in die Pfalz

Jedes Jahr findet in Wanynesville, Ohio ein mächtiges Sauerkrautessen statt. Rund zweihunderttausend hungrige Leute treffen sich zu diesem Fest und essen allerlei Gerichte, deren Basis das deutsche Leib-und-Seele-Kraut bildet. Nach einem erfreulichen Mailwechsel mit Chief Jack Gross vom Wayne Township Fire Department in Waynesville, ist es uns gelungen, das Fest zumindest virtuell auch auf Deutschland auszudehnen.

Das Buch zum Fest

Der Autor Dennis E. Dalton und die Waynesville Area Chamber of Commerce bringen ein Rezeptbuch mit (wer hats gewußt???) jeden Mengen Sauerkraut-Rezepten raus. Einige Rezepte werde ich auf diesen Seiten veröffentlichen. Ach ja, Jack Gross hat mir noch ein amerikanisch/deutsches Sprichwort zum Thema geschickt:

Our dear sauerkraut
Let us not forget it
In Germany it was planted
That's why it is a German meal.