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Sandwich von Shrimpsalat und Kresse
- 400 gr Krabben (Nordseekrabben)
- 3 EL Mayonnaise
- 1 Tase Sellerie in feinen Streifen
- 2 EL Zitronensaft
- 1 Beet Kresse
- 3 EL feingehackte Kräuter (Schnittlauch, Estragon, Dill)
- 8 Scheiben Sandwichbrot
Shrimps waschen, trocknen mit Mayon, Zitrone, Kräutern und Sellerie verrühren. Salz, Pfeffer.
Salat auf der Hälfte des Sandwichbrots verteilen, mit Kresse bedecken, zuklappen, leicht zusammendrücken.
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