Ziegenkäse, Salami auf Laugenbrötchen

  • 4 Laugebrötchen, halbiert
  • 200 gr Frischkäse aus Ziegenmilch
  • 16 Scheiben ungarische Salami, dünn geschnitten
  • 20 Kirschtomaten in Scheibchen
  • 8 Basilikumzweiglein

Den Käse auf die Brötchenhälften streichen. Salamischeiben zur Hälfte einschneiden, Trichterförmig zusammendrehen, auf die Brötchen geben. Mit Tomaten und basilikum garnieren. Weißen Pfeffer grob drübermahlen.