Croque Monsieur

  • 4 EL Butter
  • 8 dünne Scheiben Sandwichbrot (oder Toastbrot)
  • 8 dünne Scheiben Gruyere oder Schweizer Käse
  • 4 Scheiben gekochter Schinken

Die Sandwichscheiben mit der Hälfte der Butter einschmieren. Auf vier Scheiben Käse legen, dann Schinken, dann wieder Käse und mit dem verbleibenden Buttertoast zudecken. Fest drücken. In einer Pfanne die restl. Butter schmelzen und die Toasts darin goldbraun anrösten. Gleich servieren.