Tunfisch-Paprika Crostini

  • 15 Scheiben Baguette
  • 200 gr Tunfisch in Olivenöl
  • 4 Sardellenfilets
  • 2 zerriebene Knoblauchzehen
  • 4 TL Zitronensaft
  • 2 TL Mayonnaise
  • 2 rote Paprika (mit dem Sparschäler geschät, in 15 Streifen geschnitten)
  • 1 TL Kapern
  • schwarzer Pfeffer

--Die Brotscheiben auf einem Backblech im Ofen hellgold rösten.
--Thunfisch, Sardellen, Knoblauch, Zitronensaft und Mayo im Mixer zerkleinern, bis eine Paste entstanden ist. Auf die brotscheiben streichen
--Paprika in etwas Öl anbraten.
--Die Crostini mit den Paprika belegen, Kapern und Pfeffer darüberstreuen.