Westfälische Götterspeise

1 Pack tiefgefrorene Himbeeren mit 100 gr Himbeergelee (oder Preiselbeeren) und etwas Zimt erhitzen

200 gr Mascarpone mit etwas Milch, Zitronensaft, Vanillezucker sehr schaumig rühren

2 Scheiben Pumpernickel sehr fein zerbröseln und mit 200 gr Raspelschokolade vermengen.

Himbeeren in Gläser füllen. Darauf eine Schicht Schoko-Pumpernickel. Darauf den Mascarpone und zuletzt wieder Schoko-Pumpernickel.