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gekochte Eier mit nussiger Gewürzmischung
  • 50 gr Sesamsaat
  • 50 gr gemahlene Haselnüsse
  • 1 TL gem. Koriander
  • 1 TL gem. Kumin
  • Salz, schwarzer Pfeffer
  • nach Wunsch gekochte Eier
  • Graubrot
  • Butter

Alle Gewürze und Nüsse in einer heißen Pfanne ohne Fett rösten, bis es anfängt zu duften. Dann im Mixer zerkleinern.

Brot rösten, mit den in Scheiben geschnittenen Eiern belegen und mit der Würzmischung bestreuen.