Lammspieße mit Koriander und Cumin
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 TL Rotweinessig
  • 2 Knoblauchzehen, feingehackt
  • 1 TL Cumin
  • 1,5 TL gem. Koriander
  • 1/2 TL Cayennepfeffer
  • Salz
  • 750 gr Lammfleisch (Schulter) in 2cm großen Würfeln

Die ersten 7 Zutaten verrühren. Über nacht die Lammwürfeln darin marinieren Auf Spiße stecken und grillen.

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