Rinderfilet mit Tomaten-Ingwer Vinaigrette
  • MARINADE und FLEISCH
  • pro Person 1 Filetsteak ca 250 gr.
  • ca 50 ml Olivenöl
  • 6 Knoblauchzehen, feingehackt
  • 3 EL Zitronensaft
  • 2 EL geriebene Ingwerwurzel
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 TL gem. Koriander
  • 2 TL Dijonsenf
  • 1 TL gem. Chillieschote
  • Tomaten Ingwer Vinaigrette

Alle Zutaten miteinander verrühren. Fleisch und Marinade in einen großen Gefrierbeutel geben und dort, gut verschlossen über Nacht ziehen lassen

Fleisch grillen und mit der Tomaten Ingwer Vinaigrette servieren
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