Gefüllte Hähnchenbrust mit Schinken und Gorgonzola
  • 2 Hähnchenbrustfilets
  • 150 gr Gorgonzola
  • 4 Sscheiben gekochter Schinken
  • 1 EL Worcestersauce
  • 1 EL ZUitronensaft
  • 2 EL Butter

In die Hähnchenfilets mit einem scharfen Messer Taschen einschneiden. Den käse vierteln und kleine Röllchen formen. Diese in den Schniken einwickeln. Mit dem Schinken die Filets füllen und mit Zahnstocher verschließen.

Worcestersauce und Zitronensaft kurz aufkochen, dann die Butter druntermixen.

Während des grillens die Filets mit dieser Mischung bepinseln
Zur Übersicht