• 1 große Zwiebel, kleingehackt
• 1 TL gemahlener Chilli
• 1 MSP Cayenne
• 1 EL Öl
• 0,1 l Orangensaft
• 4 EL Zitronensaft
• 2 EL Zucker
• 2 EL Limonensaft
• 1 El Koriandergrün (oder Petersilie)
• Salz

Zwiebeln mit der Chillischote im Öl anschwitzen. Andere Zutaten zugeben und ca 10 min köcheln lassen.
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