Southwestern Barbecue Sauce
  • 2 Tassen ketchup
  • 2 gehackte Stangen Sellerie
  • 1 Tasse gehackte Zwiebeln
  • 1 Tasse Wasser
  • 1/2 Tasse brauner Zucker
  • 60 gr Butter
  • 1/2 Tasse Worcestersauce
  • 1/2 Tasse Apfelessig
  • 2 TL Cayenne
  • 2 TL Instantkaffee
  • Salz
  • 2 gem. Knoblauchzehe

Alle Zutaten in einem Topf ca eine halbe Std. köcheln lassen. Dann mit dem Mixstab pürieren Als Sauce und als Marinade verwendbar
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