- 1 große rote Zwiebel
- 2 Pfund Hackfleisch
- 3/4 Tasse Rucola-Tomaten-Pesto
- 150 gr Mozarella in ca 8-10 Scheiben gechnitten
- Olivernöl
- 8-10 Hamburgerbrötchen
Die Zwiebel(n) in 8-10 Scheiben schneiden und mit Olivenöl einpinseln.
Aus dem Hackfleisch und der Hälfte des Pesto 8-10 Fleischbällchen bereiten,
Burger formen und auf jeder Seite ca. 3 Min grillen.
Auf jeden Burger eine Scheibe Mozarella geben und weitere 4 Min grillen.
Zwiebelringe und halbierte Brötchen grillen
Brötchen mit restl. Pesto bestreichen
