Truthahnburger mit Curry
  • 1 EL Senf
  • 200 ml Apfelsaft (auf die Hälfte eingekocht)
  • 150 gr Joghurt
  • 5 EL Mango Chutney
  • 3 EL Currypulver
  • Salz
  • 1/4 EL Cayennepfeffer
  • 500 gr gehackte Truthahn (Puten-)brust
  • 1 Tase gehackte Minze
  • 2 Tassen gehackte Frühlingszwiebeln
  • 1/2 kleingehackter Apfel
  • Sandwich- oder Hamburgerbrot
  • Kopfsalat

SAUCE:
Den Apfel, 3/4 des Joghurts, 3 EL Chutney, 1 EL Currypulver 3 EL Frühlingszwiebeln, 2 EL Minze zusammenrühren

Restl Zutaten zu einer Masse verkneten, Burger formen und diese grillen. Das Brot mit Salat, Sauce und Burgern belegen

 

Zur Übersicht