deftige Marinade
  • 0,5 l kräftige Rindsbouillon
  • 3 EL Worchestershire Sauce
  • 2 EL Apfelessig
  • 4 EL Öl
  • 1 TL Senfpulver
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL scharfer Paprika
  • 1 kräftiger Schuss Malzbier

Alles gut verrühren. Grillgut (Schweinesteaks z.B.) in eine Plastiktüte, Marinade dazugießen und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
Während des Grillens mit der Marinade einpinseln.

 

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