Vietnamesische Soja-Fishsauce
  • 80 ml dunkle Sojasauce
  • 4 EL Balsamessig
  • Saft einer Zitrone
  • 1 EL Fischsauce (Asienladen)
  • 2 Knoblauchzehen, zerquetscht
  • 1 EL Zucker

Alle Zutaten miteinander verrühren. Der Anteil der Soja- bzw. Fischsauce kann nach eigenem Geschmack variiert werden. Passt vervorragend zu gegrilltem Thunfisch

 

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