Limonen Grill-Hühnchen
  • pro Person 3-4 Hähnchenteile (Keule, Flügel, Brust)
  • -----MARINADE-----
  • 100 ml Sonnenblumenöl
  • Saft von 4 Limonen
  • 1 kleingehackte Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen, zerquetscht
  • 1/2 TL Rosmarinnadeln
  • 2 Lorbeerblätter
  • 1 TL Majoran

Die Zutaten für die Marinade mischen und zusammen mit den Hähnchenteilen -deren haut man vorher mit einer Gabel mehrmals eingestochen hat- über Nacht in eine Plastiktüte (Gefrierbeutel) geben.
Das Fleisch herausnehmen und grillen, dabei oft wenden und mit der Marinade bepinseln.

 

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