Bier-Melasse Barbecue Sauce
  • 150 gr. Chilliesce.
  • 100 gr ZuckerrÜbensirup
  • 0,2 l Bier (Malzbier, Export, oder auch Dunkelbier)
  • 2 TL Senf
  • 2 TL Chillipulver
  • 2 TL Sojasauce
  • 2 TL Zitronensaft
  • 2 TL Tabasco
  • 1 TL Rauchsalz (im Gewürzregal)

Alles miteinander vermengen und in einem Topf zum Köcheln bringen. Einkochen, bis die Sauce cremig dick ist und völlig abkühlen lassen. (Kann bereits 1 Woche im Voraus zubereitet werden)

 

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