Hähnchenbruger mit Schafkäse und Spinat

  • 250 gr. gefrorener Blattspinat, aufgetaut und in kleine Stücke gehackt
  • 500 gr. Hackfleisch vom Hähnchen
  • 50 gr. Semmelbrösel
  • 80 gr. Schafkäse, nicht allzu salzig eingelegt, grob zerkrümelt
  • 1 Ei, leicht geschlagen
  • 2 EL süße Chillisauce
  • Salz, Pfeffer
  • Öl zum anbraten

Alle Zutaten miteinander verkneten und mit wenig Salz und ordentlich Pfeffer abschmecken. Daraus kleine Burger-Pattys formen und in Olivenöl anbraten.

Dazu passt süße Chillisauce und ein frischer Salat