Fruchtplatte mit Kokosnuss-Ingwer Dipp

  • Früchte nach Wahl: Erdbeeren, Birnen, Bananen, Äpfel, Mango, Papaya etc.
  • 250 gr saure Sahne
  • 2 EL Kokosnusspulver (Im Supermarkt Asia-Regal)
  • 50 gr. frisch geriebener Ingwer
  • 2 EL Aprikosenmarmelade

Früchte in Scheiben schneiden. Helle Früchte (Apfel, Birne, Banane...) mit ein wenig verdünntem Zitronensaft kurz marinieren. Alles auf einer Platte dekorativ anrichten.

Die Zutataen zum Dipp verrühren, in eine Schüssel geben und alles gut gekühlt servieren.