Bruschetta mit Honig und Gorgonzola

  • 25 Scheiben Baguettebrot
  • 100 ml Olivenöl
  • 1 Knoblauchzehe
  • 200 gr. Gorgonzola, in Scheiben geschnitten, ungefähr so groß wie das Brot
  • Honig

Den Knoblauch im Öl mit einem Mixstab fein pürieren. Die Brotscheiben mit dem Knoblauchöl einpinseln und im Backofen goldbraun rösten.

Den Käse auf den Brotscheiben arrangieren und noch einmal in den Ofen geben, bis der Käse angeschmolzen ist.

Brote herausnehmen und mit Honig beträufeln