Pumpernickelmedaillons mit Mango-Lachscreme



  • 1 kleine reife Mango
  • 200 gr Räucherlachs
  • Salz, Pfeffer
  • 40 Pumpernickeltaler (Supermarkt)


Mango und Lachs im Mixer pürieren, abschmecken und zwischen zwei Pumpernickeln dressieren