Buffalo Wings



  • 1 kg Hähnchenflügel, gewaschen
  • 100 ml Erdnussöl
  • 2 EL Soyasauce
  • 2 EL Essig (Balsamessig)
  • 1 TL Tabasco
  • 3 EL frisches, gehacktes Koriandergrün (oder glatte Petersilie)
  • 2 Geh. Knoblauchzehen
  • 2 TL frischer, gehackter Ingwer
  • 1 TL schwarzer Pfeffer, grob zerquetscht
  • 1 EL Zucker

Alle Zutaten miteinander verrühren und die Flügel darin 2 Std ziehen lassen. In den ofen auf ein Backblech geben und bei 200 Grad solange backen, bis sie dunkelbraun sind.