Guacamole mit Birne und Granatapfel

  • 1 Zwiebel, fein gehackt
  • 2 rote Chilischoten, entkernt, fein gehackt
  • 3 EL Limettensaft
  • 2 Avocados, reif. Fleisch gewürfelt
  • 2 reife Birnen, geschält, entkernt, fein gewürfelt
  • 150 gr weiße Trauben ohne Kerne, halbiert
  • Kerne von 2 Granatäpfeln

Avocados mit einer Gabel fein pürieren. zwiebelwürfelchen, Chilies und Limettensaft drunterrühren.

Die Birnenwürfel, Trauben und die Hälfte der Granatapfelkerne unterheben. Mit den restl. Granatapfelkernen überstzreuen.

Dazu Taco-CHips oder geröstete Baguettescheiben reichen.