Camembertcreme mit Kümmel auf getoastetem Pumpernickel

  • 300 gr. reifer Camembert mit Runde
  • 90 gr. Philadelphia Frischkäse
  • 5 EL saure Sahne
  • 2 kleingehackte Schalotten
  • 1 TL Kümmel
  • 3 EL Schnittlauch, fein geschnitten
  • schwarzer Pfeffer
  • ca 15 Pumpernickeltaler oder gedrittelte Scheiben Pumpernickel
  • Butter

Die ersten sieben Zutaten mit einer Gabel zerdrücken, bis eine cremige Paste entstanden ist.

Pumpernickel buttern und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und ca. 7 Minuten rösten.

Brot mit der Käsecreme bestreichen.