Englische Teatime Sandwiches

  • 4 Scheiben Toastbrot
  • 100 gr. Philadelphia Frischkäse, mit 1 EL Milch weich gerührt
  • 1/2 Salatgurke, geschält und in feine Scheiben gehobelt
  • einige Alfalfa Sprossen (falls verfügbar)

Für die ganz feine Version: Toastbrot halbieren, so dass aus einer dicken Scheibe zwei dünne werden. Das geht mit der Brotmaschine, man sollte aber auf die Finger aufpassen. Brotscheiben entrinden.

Die Hälfte der Scheiben mit Frischkäse bestreichen. Mit der Gurke und den Sprossen belegen, leicht salzen und mit den restl. Brotscheiben bedecken.

Sandwiches diagonal aufschneiden.